YACOCHUYA MALBEC
La Bodega San Pedro de Yacochuya es un pequeño emprendimiento vitivinícola ligado a la familia Etchart. Producto de la unión entre la familia Etchart y el aclamado enólogo francés Michel Rolland, esta bodega produce vinos premium para exportación y el mercado local. Las veinte hectáreas de viñas productivas están ubicadas a más de 2.000 metros sobre el nivel del mar. Este malbec con un minimo porcentaje de cabernet Sauvignon presenta aromas intensos, con un carácter frutal muy marcado (mermeladas y confituras), y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.
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